《羊肉泡馍美呔呔》是根据久负盛名的运城名吃而创作的一首歌曲，它的立意是为家乡的美食代言。无论是天涯游子还是海外赤子，时时刻刻都对故乡无限的追忆和怀恋着，一碗热气腾腾的《羊肉泡馍》，会激起浓浓的乡愁。